bizcocho de zanahoria

tarta de zanahoria

ingredientes

300g de harina

250g zanahoria

250g azucar

220g aceite

100g de nueces molidas

220ml de aceite de girasol

1/2 cucharadita de bicarbonato

2 cucharaditas de levadura

2 cucharaditas de canela

4 huevos

proceso de elaboración

1. en un bol mezclamos la harina, el bicarbonato, la levadura. la canela, y la sal
2. en otro bol, batimos los huevos y después añadimos el azúcar, seguimos batiendo hasta que quede espumoso. también echamos el aceite de girasol y mezclamos todo
3. molemos los 100g de nueces
4. rallamos o picamos los 250g de zanahoria
5. mezclas el bol uno y el dos y remueves
6. precaletar el horno a 180º
7. añades la zanahoria y las nueces y mezclas
8. vuelcas la masa, el una bandeja y lo metes al horno a 180º durante 45 min aprox